美味しいイタリアの12か月

本物のオリーブオイルで、もっとシンプルにヘルシーに!

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フィノッキオ

最近、イタリアもすっかり野菜の値段が高騰しています。異常気象が続いているからしょうがないのですが、ここ数日、気持ちのいいお天気が続いているだけに、なんだか納得がいかない・・・にもかかわらず、今日は市場で新鮮なフィノッキオ、1キロ0.99ユーロで発見。もちろん、
『イタリアの冬の定番さわやかサラダ!フィノッキオとオレンジ!』の画像

毎日寒い寒いと言っていますが、本当に寒い。 とは言っても、うちの子たちは二人ともいまだに T シャツを着ています。学校も家も暑いよ、だそうです。外は少し寒いらしいけど、厚手のコート着てるから別にそれほどじゃないけど、と言われても、わたしは寒い。 若い
『イタリアのポトフは一品で2品できる便利なメニュー』の画像

残念ながら写真が今ひとつですが、とても簡単で美味しいフィノッキオのオーブン焼きです。オーブン焼きは美味しいけれど、ホワイトソースやチーズがたっぷりでカロリーたっぷりですが、これはあっさりとしていて、まさに正月明けのデトックスに最適です。そう、フィノッキオ
『イタリアの冬野菜フィノッキオの簡単で美味しい食べ方!ヘルシーなカリカリオーブン焼き』の画像

イタリアのお魚屋さんでは、イワシやサバなどの青魚はびっくりするほど安く、新鮮なものが手に入ります。しかも、青魚は健康にもいい。週に最低一回は食べましょう、というイタリアの栄養士たちのキャンペーンもあって、我が家ではよく食卓に登場します。昨日の夕飯で食べた
『意外な組み合わせが新鮮!サバとフィノッキオのパスタ』の画像

イタリアの小学校は、親が子供の送り迎えをすることが義務付けられています。毎朝8時15分から30分の間、学校の門が開くので、その時間に合わせて登校します。私が子供のころなんて、好き勝手に行っていたのに、なんていいつつも、みんなが同じ時間に来るので、時間のあるママ
『冬のイタリア野菜ギャラリー!ローマの八百屋さんから』の画像

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