美味しいイタリアの12か月

本物のオリーブオイルで、もっとシンプルにヘルシーに!

美味しいイタリアの12か月 イメージ画像

EVオリーブオイル

こんにちは。先週末、オリーブオイルソムリエ学校の同級生エドアルド君がやっているグルメなお店で、ORO DI GIANO(オーロ・ディ・ジャーノ)のエキストラヴァージンオリーブオイルの試飲会へ行ってきました。オーナーのクラウディアは、3年前、お父様のオリーブ畑を受け継い
『ウンブリアの大地の恵み!美味しいオリーブオイルと絶品豆料理』の画像

こんにちは。今日は、またまたオリーブオイル、缶入りのオリーブオイルの保存方法についてです。というのも、観光でローマにいらしたお客さまが、お土産に選ぶのは、絶対に缶入りだからです。缶入りは軽いうえに、割れる心配がなくて、しかもビン入りに比べて値段もお得。と
『缶入りエキストラヴァージンオリーブオイルの保存の方法』の画像

昨日、久しぶりにオリーブオイルの試飲会に参加してきました。コルディレッティという農産物生産者組合で行われているオリーブオイル鑑定士のレッスンの中で行われた、生産者からの話を聞ける試飲会です。いらっしゃってたのは、2018年オリーブジャパンのオリーブオイルコン
『今イタリア製オリーブオイルがおもしろい!まさにオリーブオイルのルネッサンス』の画像

昨年、一緒にオリーブオイルソムリエコースを受講したイタリア人たちとのチャットグループに、上の写真が送られてきました。 イタリアオリーブオイル生産者組合の責任者もしている私たちの講師が、いつも口にしていたのは、日本人は食に対する意識が高いので、イタリ
『イタリア人が日本で発見したオリーブオイルは?偽物?』の画像

私の朝の習慣、スプーン一杯の上質なエキストラヴァージンオリーブオイルを飲むのは、少し変かもしれないので、もっと取り入れやすい方法を。それはバターの代わりにオリーブオイルをパンにつけて食べる、です。美味しいハチミツをたっぷりパンに塗って、そのうえに、ピリッ
『朝ごはんにエキストラヴァージンオリーブオイル』の画像

↑このページのトップヘ