美味しいイタリアの12か月

本物のオリーブオイルで、もっとシンプルにヘルシーに!

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ドルチェ

私の大好物マロングラッセ。幸か不幸か我が家で好きなのは私だけ。昨日、いつものパスティッチェリアで、個別売りのカファレルのマロングラッセを見つけたので買ってきました。マロングラッセにはエスプレッソ、と用意を始めたら、夫がクリスマスのいただきもののコーヒーリ
『とろりと甘いマロングラッセと生クリーム入りコーヒーリキュール』の画像

今年は日曜日にあたっていますが、毎年1月6日はエピファニーアの日と言ってイタリアの祭日です。そして、毎年冬休みの最終日です。サンタクロースはもともとカトリックの習慣ではなくて、エピファニーアの日にベファーナというおばあさんがいい子にはお菓子を、悪い子には黒
『魔法使いのおばあさんがプレゼントを持ってきて、クリスマスバカンスは終わりを告げる』の画像

イタリアでおやつのケーキというと、チャンベッローネ(浮き輪のような丸い形の意味)というリングケーキが出てきます。まるでお惣菜のような簡単ケーキで、イタリアのマンマやおばあちゃんのお得意ケーキの代表です。我が家も、年が明けてようやく本気で宿題に取り掛かって
『イタリア定番の簡単リングケーキ!チョコとクルミ入り』の画像

お正月まであとわずかだというのに、まだクリスマスという言葉を使いますが、イタリアでは、冬休みのことをクリスマスバカンスというのです。季節外れですがご容赦ください。だって、クリスマスから、年始までがずっと同じお祭りなのです。大昔、新年をニューヨークの友人宅
『パンドーロ!イタリアで人気ナンバーワンの年末のお楽しみケーキ!』の画像

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