美味しいイタリアの12か月

シンプルレシピ × スローライフ

カテゴリ: ドルチェ

お正月まであとわずかだというのに、まだクリスマスという言葉を使いますが、イタリアでは、冬休みのことをクリスマスバカンスというのです。季節外れですがご容赦ください。だって、クリスマスから、年始までがずっと同じお祭りなのです。大昔、新年をニューヨークの友人宅 ...

先日、簡単ジャムパイを作った時に、一緒に作ったクリスマスクッキー。 ジャムパイを作るときは、いつも倍の量の生地を作って、残りでクッキーを作るのです。いたってシンプルなのだけど、子供に人気のクッキーです。 長女が中学生になったころからは作ってなかったので ...

私の定番中の定番の手作りケーキをご紹介します。イタリア人が大好きな素朴なおばあちゃんのケーキです。 これはクリスマスイブに義兄のところに持っていくバージョンですが、いろんなクッキー型を使って、簡単にデコレーションが楽しめるのがポイントです。 子供たちが ...

今日、12月13日は聖ルチアの日。 イタリア語の学校へ行っているときに、スウェーデン人のかわいい金髪の女の子たちが、「今日はサンタ・ルチアの日よ」とみんな白い服を着ていたのを思い出します。妖精みたいでかわいかった。 ローマはそうでもないのですが、ヨーロッパ ...

私の母がドイツ風の乾燥フルーツがたっぷりはいったパンが大好きだったので、子供のころからクリスマスというとフルーツケーキを作らなきゃっていう気分です。 12月8日を過ぎると、本当にクリスマスシーズン突入ですから、さっそく、今年も作りました。 イタリ ...

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