美味しいイタリアの12か月

シンプルレシピ × スローライフ

カテゴリ: ドルチェ

今日はまずお詫びから。本当に恥ずかしいのですが、連載している「たべぷろ ワーママごはん15分でいただきます」に本日アップしていただいた【簡単パウンドケーキ】のレシピから、なんと砂糖が抜けておりました。申し訳ございません!!!しかも、作り方からも抜けていたの ...

私の大好物マロングラッセ。幸か不幸か我が家で好きなのは私だけ。昨日、いつものパスティッチェリアで、個別売りのカファレルのマロングラッセを見つけたので買ってきました。マロングラッセにはエスプレッソ、と用意を始めたら、夫がクリスマスのいただきもののコーヒーリ ...

以前ご紹介したお惣菜のような簡単リングケーキ。 今日はカカオとアーモンド風味です。 材料にチョコレートもバターも入らないのであっさりなのですが、アーモンドのコクがしっかりと風味付けてくれます。 あと、もうひとつのポイントは、チョコレートメーカの美味しい ...

今年は日曜日にあたっていますが、毎年1月6日はエピファニーアの日と言ってイタリアの祭日です。そして、毎年冬休みの最終日です。サンタクロースはもともとカトリックの習慣ではなくて、エピファニーアの日にベファーナというおばあさんがいい子にはお菓子を、悪い子には黒 ...

イタリアでおやつのケーキというと、チャンベッローネ(浮き輪のような丸い形の意味)というリングケーキが出てきます。まるでお惣菜のような簡単ケーキで、イタリアのマンマやおばあちゃんのお得意ケーキの代表です。我が家も、年が明けてようやく本気で宿題に取り掛かって ...

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