美味しいイタリアの12か月

上質なオリーブオイルがあれば、料理はもっと簡単に美味しくなる

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ドルチェ

春ですね。写真の花は、日曜日にローマの近郊の街リエティで撮ったものです。残念ながらピンクの色が濃いので、桜というよりは桃っぽい感じでしたが、並木になっていてとてもきれい。春を実感します。リエティは、古代ローマ時代よりさらに古くから良質のオリーブオイルがと
『イタリアでは、おはぎではなく揚げシュークリームで春を感じる!』の画像

毎日、あっという間に過ぎて行って、今年のお雛様もすっかり忘れてました。せっかく日曜日だったので、何かできたのに残念です。少し前に、毎月書かせていただいている「たべぷろワーママごはん、15分でいただきます」のために、イチゴティラミスを作ったのですが、我が家の
『ひなまつりとイチゴティラミス』の画像

今日はまずお詫びから。本当に恥ずかしいのですが、連載している「たべぷろ ワーママごはん15分でいただきます」に本日アップしていただいた【簡単パウンドケーキ】のレシピから、なんと砂糖が抜けておりました。申し訳ございません!!!しかも、作り方からも抜けていたの
『超簡単!バターもチョコも入らないのに美味しいチョコレートケーキ!』の画像

私の大好物マロングラッセ。幸か不幸か我が家で好きなのは私だけ。昨日、いつものパスティッチェリアで、個別売りのカファレルのマロングラッセを見つけたので買ってきました。マロングラッセにはエスプレッソ、と用意を始めたら、夫がクリスマスのいただきもののコーヒーリ
『とろりと甘いマロングラッセと生クリーム入りコーヒーリキュール』の画像

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