美味しいイタリアの12か月

本物のオリーブオイルで、もっとシンプルにヘルシーに!

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パスタ

イタリアにも、急に夏がやってきました。こうなると、夏っぽいパスタ。ズッキーニとミニトマト、イタリアンカラーですね。なのに、長女が急に予定を変えて、ランチに帰ってこなかったので、スパゲッティが余ってしまいました。いつもは、下の子が食べたがるのですが、最近は
『ズッキーニのスパゲッティと便利で簡単リメイク料理フリッタータ』の画像

急にローマには夏がやってきました。11月から6月初旬の気候にワープして、変な感じです。食事も急に夏向きメニューに変更です。とはいっても、ご飯を作ったり、食材を買いに行くのがめんどうな時のズボラパスタをご紹介します。パスタをゆでるだけなので超簡単通称、白いパス
『究極の時短シンプルパスタ!イタリア家庭料理は超簡単!』の画像

こんにちは。今日は、新鮮なイワシを買ってきました。イタリアでは、こうして売っているので、身を三枚におろしたり、っていうのが、すごく面倒ですが、今日は1キロで500円。お財布に優しく、栄養がたっぷり、我が家のお助け食材です。この中で、とびきり新鮮なのは、生でマ
『イワシとミニトマト、ルッコラのパスタ』の画像

昨日は母の日でしたね。私の母は昔から「母の日なんてわざとらしいことしなくていいわよ。どうせ、商品を売るために考え出されたものなのだから」なんて言う賢い人でしたが、私はなんでもいいから感謝してほしい派。普段の母の日は、ローマの近郊の田舎のレストランへ出かけ
『母の日に作った細麺手打ちパスタ』の画像

4月25日はイタリア解放記念日。第二次世界大戦の日、独、伊三国同盟のイタリアは、1944 年の4月25日には戦争が終わっていたのです。 というわけで、イタリアは終戦を祝う記念日で祭日です。久しぶりに気持ちのいいお天気で、ローマから車で1時間30分くらいの小さな街
『ヴィテルボ地方の小さな町!カップヌードルみたいな手打ちパスタ!』の画像

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