美味しいイタリアの12か月

上質なオリーブオイルがあれば、料理はもっと簡単に美味しくなる

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日記

いよいよ今日で2018年も終わりですね。ここ数日のクリスマスメニューで食べた、美味しくて簡単なメニューを3つご紹介します。材料がこっているものの、簡単にできるところがポイント。もし、おせちの準備が終わってなければ、この3品がおすすめです。まずは、マグロの
『今からでもできる超簡単おせちメニュー3選!イタリア風前菜』の画像

お正月まであとわずかだというのに、まだクリスマスという言葉を使いますが、イタリアでは、冬休みのことをクリスマスバカンスというのです。季節外れですがご容赦ください。だって、クリスマスから、年始までがずっと同じお祭りなのです。大昔、新年をニューヨークの友人宅
『パンドーロ!イタリアで人気ナンバーワンの年末のお楽しみケーキ!』の画像

ちょっと遅れてメリークリスマス。 カトリックの総本山イタリアでは、キリストの生誕を祝って、盛大に25日のランチを家族揃って過ごします。 私の住むローマでは、羊のお肉がメイン、という家庭が多いようです。キリストは迷える子羊なのに、なんて思ってしまいますが、
『クリスマスはシンプルな羊のオーブン焼きでお祝い!』の画像

先日、簡単ジャムパイを作った時に、一緒に作ったクリスマスクッキー。 ジャムパイを作るときは、いつも倍の量の生地を作って、残りでクッキーを作るのです。いたってシンプルなのだけど、子供に人気のクッキーです。 長女が中学生になったころからは作ってなかったので
『子供にも人気のクッキー生地で作る簡単クリスマスツリー!』の画像

今日、12月13日は聖ルチアの日。 イタリア語の学校へ行っているときに、スウェーデン人のかわいい金髪の女の子たちが、「今日はサンタ・ルチアの日よ」とみんな白い服を着ていたのを思い出します。妖精みたいでかわいかった。 ローマはそうでもないのですが、ヨーロッパ
『チョコレートとレッドカラントの簡単リングケーキ!サンタ・ルチアを祝って!』の画像

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