美味しいイタリアの12か月

上質なオリーブオイルがあれば、料理はもっと簡単に美味しくなる

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日記

春ですね。写真の花は、日曜日にローマの近郊の街リエティで撮ったものです。残念ながらピンクの色が濃いので、桜というよりは桃っぽい感じでしたが、並木になっていてとてもきれい。春を実感します。リエティは、古代ローマ時代よりさらに古くから良質のオリーブオイルがと
『イタリアでは、おはぎではなく揚げシュークリームで春を感じる!』の画像

毎日、あっという間に過ぎて行って、今年のお雛様もすっかり忘れてました。せっかく日曜日だったので、何かできたのに残念です。少し前に、毎月書かせていただいている「たべぷろワーママごはん、15分でいただきます」のために、イチゴティラミスを作ったのですが、我が家の
『ひなまつりとイチゴティラミス』の画像

気が付けば、もう2月も終わりですね。週末忙しくしてたら、またブログの更新が滞ってました。(涙)月曜日は下の子の12歳の誕生日だったのに、週末は急な仕事が入ったり、親戚ともパーティしたりバタバタだったうえに、久しぶりの友達から急なお誘いが入ってでかけたりで、準
『わがやのパスタ料理の王様!手打ちパスタのミートソース和え(パスタボロネーゼ)』の画像

我が家はみんなお寿司が大好き。家族だけで外食のときは、いつもオリエンタル。和食か中華かインディアン。 確かにイタリア料理は家庭料理だから、お家で簡単に美味しく食べられるけど、オリエンタルな料理は、結構、手間暇がかかります。 先週末はブラジル人が経営する
『ローマで人気のお寿司はブラジル風?』の画像

イタリア料理に欠かせないパスタ。私なんて、本当にほぼ毎日一食は食べています。パスタと言っても、いろんなメーカーがいろんなタイプのパスタを発売していて、どれにしようか迷ってしまいます。普通のパスタは、デ・チェコかバリラという、いわゆる一般的なメーカーで、そ
『必見!上質な材料を使っているイタリアのパスタメーカーランキング!』の画像

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