必見！上質な材料を使っているイタリアのパスタメーカーランキング！

2019年02月10日 08:15

イタリア料理に欠かせないパスタ。私なんて、本当にほぼ毎日一食は食べています。パスタと言っても、いろんなメーカーがいろんなタイプのパスタを発売していて、どれにしようか迷ってしまいます。普通のパスタは、デ・チェコかバリラという、いわゆる一般的なメーカーで、そ ...

お料理とオリーブオイルのマリアージュ！オリーブレッスン

2019年02月03日 03:09

少しブログをお休みしている間に、もう２月ですね。ついこの間お正月だったのに、もう１２分の１が過ぎちゃいました。金曜日は、昨年の１０月から通っているオリーブオイルソムリエのコースの最後のレッスン日でした。お料理とオリーブオイルのマリアージュを実際に試してみ ...

2019年01月29日 05:58

昨日、イタリアのネットの記事を見ていたら、「新しいパスタのゆで方！水も時間もエネルギーも節約」というようなタイトルが！早速、読んでみると、「最近インスタなどでよくある、パスタの時短のゆで方をやってみたら、本当にできた。フライパンの水でゆでることができる」 ...

2019年01月28日 06:51

今日は小雨がちらつく憂鬱な日曜日。昨日は久しぶりの青空がのぞいていたというのに、また灰色の空でした・・・そんな日曜日に朝早くからお仕事でした。とはいっても市場や食材屋さんをご案内する大好きなお仕事。しかも半日なので、お昼は家族と食べられる。今日は、夫に日 ...

2019年01月16日 07:38

昨日、ライブドアーの公式ブロガーさんの記事、Ｈａｐｐｙ　Ｌｉｖｉｎｇの「三角コーナーのかわりの水切りごみ袋」という文章を読んだのですが、私のローマの台所には、そもそも三角コーナーがありません。多分、イタリア人で三角コーナーを使っている人はいないと思うので ...