
年もすっかり明けたというのに、今更、なんちゃって年越しそばです。
本当は今日は親戚が我が家に集まるはずだったのに、昨晩夫が急な発熱。
まるで映画のように寒いとガタガタ震えてて、びっくり。
幸い、30分で熱が下がったのだけど 、今日の食事会は延期になっちゃいました。
いろいろ食材買ったのに。大きなエビもたくさん買ったのに、もったいない。高熱のあとは、きっと食欲ないだろうし、長女は食事会がないならと、招待されてた友達の誕生会へ行っちゃったし、本当にこういうのって困るとブツブツ。
そしたら、お昼頃、なんかお腹が空いてきた、とまるで何事もなかったように、夫が起きてきました。
風邪ひきの食べれる料理で、私はエビが食べたい!で思いついたのが、天ぷらそば。
年末にお友達にいただいた天然の美味しいお出汁もあったし、全粒粉スパゲッティもある。

不思議なことに、全粒粉スパゲッティは少し蕎麦のような味がするのです。
久しぶりのお蕎麦、美味しかった、と自画自賛。
夕方、長女を迎えに行ったら、和菓子をご馳走になりました。
イタリア人なんだけど、お母さんがお寿司屋さんで働いていて、今日はお寿司と和菓子でお祝いしたそう。
きなこもちのようなものを戴いたら、中にピーナッツバターが入ってました!
やっぱり、なんちゃって和食の一日でした。
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